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省市场监督管理局曝光近期抽检的3批次不合格食品,涉及苏果超市的小麦粉、豆干、茶干等,不合格成分有脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等。


在此次不合格食品中,苏果超市(滁州)有限公司经销的安徽省丰润谷业有限公司生产的小麦粉(富强面粉),脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)不符合食品安全国家标准规定。宣城市翟光迅豆制品经营部经销的宣城市小眼睛豆制品厂生产的小眼睛豆腐干,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。铜陵市兴隆金百商场经销的安徽月亮食品有限责任公司生产的麻辣茶干,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。


脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是谷物霉变的重要指标之一。人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状。


山梨酸为防腐剂,添加到食品中可以抑制微生物的生长,可延长产品保质期。抽检不合格的产品属于超范围使用食品添加剂。


在豆制品中,还检验发现存在使用甜味剂糖精钠超标的情况。


对抽检中发现的不合格产品,省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。张梦怡


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